Web Content Article This result comes from the Persian version of this content. · By پشتیبان سپهرافزار ایرانیان

موضوع: تاثیر پوشش دهی ژل آلوئه ورا غنی شده با عصاره دارچین بر عمر انبارداری میوه ی خرمالو

Web Content Article This result comes from the Persian version of this content. · By پشتیبان سپهرافزار ایرانیان

موضوع: ارزیابی پوشش خوراکی نانوالیاف سلولز حاوی اسانس زنجبیل و اسید سیتریک بر ماندگاری جوجه کباب آماده پخت

Web Content Article This result comes from the Persian version of this content. · By پشتیبان سپهرافزار ایرانیان

موضوع: تاثیر پوشش دهی با مواد هیدروکلوئیدی بر جذب روغن و خواص کیفی قارچ های سوخاری سرخ شده به روش سرخ کردن عمیق

Web Content Article This result comes from the Persian version of this content. · By پشتیبان سپهرافزار ایرانیان

موضوع: اثر پوشش خوراکی کامپوزیت نانوالیاف کیتوزان و ژلاتین همراه با عصاره آبی سماق بر خصوصیات میکروبی، شیمیایی و حسی گوشت گوسفند در مدت نگهداری در یخچال