×
Faculty
Staff
Students
Alumni
Visitors
Faculty
Golestan System
Administrative Automation
Research System
Email
Central Library
Scientometrics System
Financial Affairs
Swimming Pool System
Publication Centre
Scientific Journals Management
Courseware
Staff
Administrative Automation
Golestan System
Swimming Pool System
Financial Affairs
Staff Roll Call
Human Resources Letters
Email
Staff Welfare Bureau
Exams Management System
Students
Golestan System
Email
Library
Food System
Swimming Pool System
Dormitory System
Educational Calendar
Health and Counselling Centre
Educational Affairs
Others
Portal of Earnings Payment
Complementary Insurance Registration
Information Technology Services
Internal VPN
External VPN
Faculty
Staff
Students
Alumni
Visitors
Service Port
EN
FA
Toggle navigation
Main Page
Faculty
About the Faculty
History
Dean of the Faculty
Former Deans
Gallery
Contact us
Structure of the Faculty
Deputy Dean for Educational and Postgraduate Studies
Deputy Dean for Research Affairs
Educational Affairs
Educational Affairs
Educational Calendar
Available Courses
Bachelor’s Degree
Forms and Regulations
Postgraduate Studies
Forms and Regulations
Defence Sessions and Seminars
Courses of Terms
Research Affairs
Research Affairs
Research Priorities
Workshops and Laboratories
Parasitology Laboratory
Biochemistry and Physiology Laboratory
Pathology Laboratory
Microbiology Laboratory
Research Laboratory
Food Hygiene and Quality Control
The Dissecting Room
Journals
People
Professors
Professors of the Faculty
Emeritus Professors
Staff
Departments
Departments
Department of Pathobiology
Department of Clinical Sciences
Department of Food Hygiene and Quality Control
2024-4-19
Professors
Professors of the Faculty
Emeritus Professors
Professors
(FA Page)
Associate Professor
Email:
Website:
Biography
Articles And Books
Thesis
Offered Courses
Services
Department head of Food Health and Quality Control ,Abbas Ali Sari ,2016/09/28 ,2020/10/05 ,
Vice-Chancellery for Education and Postgraduate affaires ,Abbas Ali Sari ,2022/02/20 ,2024/02/20 ,
Articles
,Abbas Ali Sari,Ali Heshmati,Mostafa Karami ,Physicochemical and sensory attributes assessment of functional low-fat yogurt produced by incorporation of barley bran and Lactobacillus acidophilus ,Food Science & Nutrition , ,2017 ,pp. 1-6 ,
Behnaz bazargani-Gilani,Mohamadreza Pajohi-Alamoti,Aliasghar Bahari,Abbas Ali Sari ,Heavy Metals and Trace Elements in the Livers and Kidneys of Slaughtered Cattle, Sheep and Goats ,Iranian Journal of Toxicology , ,2016 ,pp. 7-13 ,
Abbas Ali Sari, ,Mohamadreza Pajohi-Alamoti,Nazanin Sasanian ,Fungal contamination and chemical assessment of Iranian Doogh marketed in Hamedan, Iran ,journal of research and health , ,2018 ,pp. 47-51 ,
,Seyed Amir mohammad Mortazavian Farsani,Abbas Ali Sari ,Effects of Thymus daenensis andSaturejahortensisL. essential oils on quality properties of Iranian Doogh ,JOURNAL OF FOOD SAFETY , ,2018 ,pp. 1-8 ,
Behnaz bazargani-Gilani,Abbas Ali Sari,Mohamadreza Pajohi-Alamoti,Nasrin Choobkar ,Evaluating chemical properties of all bread types in Hamedan bakeries ,International Food Research Journal , ,2017 ,pp. 1963-1966 ,
Abbas Ali Sari,zeinab sadeghi dehkordi, ,Prevalence of Sarcocystis infection in processed meat products by using digestion and impression smear methods in Hamedan, Iran ,Comparative Clinical Pathology , ,2017 ,pp. 234-37 ,
zeinab sadeghi dehkordi,Abbas Ali Sari, , ,Parasitic Contamination in Raw Vegetables and Effect of Washing Procedure in Hamedan, Iran ,Archives of hygiene sciences , ,2019 ,pp. 66-70 ,
Abbas Ali Sari,Amir Daraei Garmakhany, ,Effect of Plantago ovata Forsk seed mucilage on survivability of Lactobacillus acidophilus, physicochemical and sensory attributes of produced low‐fat set yoghurt ,Food Science & Nutrition , ,2021 ,pp. 1040-1049 ,
,Abbas Ali Sari,Ali Goudarztalejerdi,Mohamadreza Pajohi-Alamoti,Hamid Staji ,Prevalence of Campylobacter spp. Among Broiler Carcasses at Industrial Slaughterhouses in Hamedan, Iran ,Archives of hygiene sciences , ,2023 ,pp. 93-98 ,
,Abbas Ali Sari,Ali Goudarztalejerdi,Mohamadreza Pajohi-Alamoti,Hamid Staji ,Prevalence of Campylobacter spp. Among Broiler Carcasses at Industrial Slaughterhouses in Hamedan, Iran ,Archives of hygiene sciences , ,2023 ,pp. 93-98 ,
Zahra Rastian,Abbas Ali Sari,Amir Daraei Garmakhany ,Influence of some edible coatings on physicochemical and sensory properties of low -fat fried mushroom (Agaricus bisporus ) ,Journal of Food Science and Technology (Iran) , ,2023 ,pp. 80-95 ,
Conferences
Mohamadreza Pajohi-Alamoti,Behnaz bazargani-Gilani,Abbas Ali Sari ,Determination of lead and cadmium concentration in offered edible buttonlike fungi in Hamedan ,13TH IRANIAN INTERNATIONAL CONGRESS OF TOXICOLOGY ,2015/05/22 ,Iran ,
Mohamadreza Pajohi-Alamoti,Behnaz bazargani-Gilani,Abbas Ali Sari ,Tracing of heavy metal in marketed hen egg in Hamedan ,13TH IRANIAN INTERNATIONAL CONGRESS OF TOXICOLOGY ,2015/05/22 ,Iran ,
Abbas Ali Sari, ,narjes aghajani,Amir Daraei Garmakhany ,Effect of cinnamon extract on the carotenoid content of persimmon fruit during storage time ,- ,2018/05/12 ,Iran ,
zeinab sadeghi dehkordi,HAMIDREZA MOSLEMI MANSH,SHANAM KHALAJ,Abbas Ali Sari ,hydatic cyst epidemiology and risk factors in hamedan ,11th National and the 4th International Congress of Parasitology and Parasitic Diseases ,2019/10/09 ,Iran ,
zeinab sadeghi dehkordi,Abbas Ali Sari,HAMIDREZA MOSLEMI MANSH,SHANAM KHALAJ ,ydatid Cyst Epidemiology and Risk factors in Hamedan, Iran: 6-year Evaluation ,11th National and the 4th International Congress of Parasitology and Parasitic Diseases ,2019/10/09 ,Iran ,
,Abbas Ali Sari,Amir Daraei Garmakhany ,Effect of walnut green skin extracts on oxidative stability of soybean oil ,International congress on food science and public health ,2021/09/14 ,Iran ,
Abbas Ali Sari,Zeinab Bigdeli ,Investigating the use of baking soda in Hamedan's breads in 2023 ,The 2nd International Congress of Food Technology and Hygiene ,2024/02/22 ,Iran ,
FirstName And Last Name
Project Name
Degree
download-thesis
def-date
بررسی کیفیت دوغ های صنعتی عرضه شده در سطح شهر همدان در سال 1400
M.S
Download
1400/10/06
بررسی تأثیر عصاره ی گیاه کاپاریس اسپینوزا بر ویژگی های کیفی سس مایونز کم چرب
M.S
Download
1400/11/10
بررسی تأثیر استویا ربادیانا برتونی بر ویژگی های کیفی پودر ژله فراسودمند
M.S
Download
1400/12/04
بررسی آلودگی به پاستورلا مولتوسیدا در نمونه های ریه گاوهای کشتار شده در کشتارگاه صنعتی همدان در سال 1400
M.S
Download
1400/12/23
ارزیابی شیمیایی و میکروبی چیپس های عرضه شده در شهر ساوه
M.S
Download
1401/11/12
بررسی تاثیر استویا ربادیانا برتونی و صمغ دانه اسفرزه بر ویژگی های کیفی بستنی پروبیوتیکی حاوی لاکتوباسیلوس پلانتاروم
M.S
Download
1402/10/23
تأثیر پوشش دهی با موسیلاژ دانه اسفرزه بر خواص کیفی گوشت سینه مرغ فرآوری شده در مایکروویو
M.S
Download
1400/12/16
بررسی آلودگی به پاستورلا مولتوسیدا در نمونه های ریه گاوهای کشتار شده در کشتارگاه صنعتی همدان در سال 1400
M.S
Download
1400/12/23
ارزیابی شیمیایی و میکروبی چیپس های عرضه شده در شهر ساوه
M.S
Download
1401/11/12
بررسی تأثیر عصاره ی گیاه کاپاریس اسپینوزا بر ویژگی های کیفی سس مایونز کم چرب
M.S
Download
1400/11/10
بررسی تأثیر استویا ربادیانا برتونی بر ویژگی های کیفی پودر ژله فراسودمند
M.S
Download
1400/12/04
بررسی کیفیت دوغ های صنعتی عرضه شده در سطح شهر همدان در سال 1400
M.S
Download
1400/10/06
تأثیر پوشش دهی با موسیلاژ دانه اسفرزه بر خواص کیفی گوشت سینه مرغ فرآوری شده در مایکروویو
M.S
Download
1400/12/16
بهینه سازی پایداری حرارتی روغن نباتی تحت تاثیر اسانس آویشن دنایی با استفاده از روش سطح پاسخ
M.S
Download
1395/11/25
جداسازی لیستریا مونوسیتوژنز در پنیر سفید ایرانی عرضه شده در سطح شهر همدان
M.S
Download
1394/09/28
افزایش ماندگاری فیله ماهی قزل آلا پوشش داده شده با ژل آلوئه ورا حاوی نانوامولسیون اسانس زنجبیل
M.S
Download
1397/07/09
بررسی اثر عصاره آبی و اتانولی پوست انار بر مهار ملانوزیس میگو
M.S
Download
1399/12/25
بررسی اثر فیبر جو بر زندمانی لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس در ماست کم چرب و ارزیابی خواص حسی و ویسکوزیته
M.S
Download
1394/06/29
بررسی اثرات پوشش دهی ژل آلوئه ورا غنی شده با عصاره دارچین بر عمر انبارداری میوه خرمالو
M.S
Download
1396/11/16
بررسی اثر ژل دانه ریحان(Ocimum basilicum) بر زنده مانی باکتری لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس در ماست کم چرب
M.S
Download
1398/11/30
تاثیر پوشش دهی با مواد هیدروکلوئیدی بر جذب روغن و خواص کیفی قارچ سوخاری سرخ شده به روش سرخ کردن عمیق
M.S
Download
1396/10/09
بررسی اثرات ضد قارچی اسانس های روغنی آویشن دنایی و مرزه بر روی آسپرژیلوس فومیگاتوس در دوغ ایرانی
M.S
Download
1394/11/24
شناسایی لیستریا مونوسیتوژنز از شیرهای خام تحویلی به کارخانه ی صنعتی شیر همدان
M.S
Download
1394/11/25
بررسی خواص آنتی اکسیدانی عصاره پوست سبز گردو استخراج شده به روش اولتراسوند و تاثیر آن در پایداری اکسیداتیو روغن گیاهی
M.S
Download
1397/11/10
بررسی خواص آنتی اکسیدانی عصاره ی پوست سبز گردو استخراج شده به روش ماکروویو
M.S
Download
1397/07/09
بررسی اثر صمغ دانه اسفرزه بر ویژگیهای کیفی دوغ ایرانی پروبیوتیکی
M.S
Download
1398/06/30
تأثیر پوشش دهی با مواد هیدروکلوئیدی بر جذب روغن و خواص کیفی قارچ سوخاری سرخ شده به روش سرخ کردن عمیق در مایکروویو
M.S
Download
1398/06/31
بررسی میزان آلودگی به کمپیلوباکتر ججونی در لاشه های طیور کشتار شده در کشتارگاه صنعتی همدان
M.S
Download
1397/06/27
تعیین فعالیت آنتی اکسیدانی عصاره دانه ی زنیان و تأثیر آن در پایداری اکسیداتیو روغن گیاهی
M.S
Download
1395/11/24
بررسی اثر موسیلاژ دانه گیاه اسفرزه ((plantago ovata forsk بر زنده مانی باکتری لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس در ماست کم چرب
M.S
Download
1398/11/06
Showing 1 - 20 of 21 results.
Items per Page
(Changing the value of this field will reload the page.)
5
10
20
30
50
75
Page
(Changing the value of this field will reload the page.)
1
2
of 2
First
Previous
Next
Last
Name
Showing 1 - 20 of 21 results.
Items per Page
(Changing the value of this field will reload the page.)
5
10
20
30
50
75
Page
(Changing the value of this field will reload the page.)
1
2
of 2
First
Previous
Next
Last
